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乳品中短链脂肪酸的检测方法
专利号:2015102167761
  • 专利类型: 发明专利
  • 技术领域: 物理 化学药物合成
  • 专利状态: 授权
  • 合作方式:转让
申请日:2015-04-30
主分类号:G01N30/88(2006.01)I
专利权人:王跃飞 江振作 朱彦 刘亚男 杨静 柴欣 孙立丽
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价格:面议
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专利简介
本发明实施例公开了一种乳品中短链脂肪酸的检测方法,包括以下步骤:(1)对照品溶液及标样储备液的制备;(2)乳品溶液的制备;(3)GC-MS检测;(4)根据对照品和乳品溶液的GC-MS检测结果,确定乳品中所含有的短链脂肪酸的种类;(5)计算短链脂肪酸的相对峰面积。本发明所构建的乳品中短链脂肪酸的检测方法,简单灵敏、快速准确、专属性强、重复性好,可用于乳品中短链脂肪酸的质量控制研究。

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